第2章 黄焖鸡,红三剁,风味茄子

来的路上萧悦便想过,餐馆倒闭多年,一定是脏乱差,需要好好清扫一番。

可是没料到,它比想象中还离谱。

此刻天将将黑下,四周有灯火照射着,萧悦方走过一座桥,便看到餐馆的位置正处在桥尾右侧的岸边。

它前方是悠悠流淌的小河,临河岸上有两个自带的石桌,旁边还种着一棵能乘凉的大树……

乍一眼望去,餐馆的环境和地理位置都不错。

可仔细看去就会发现,餐馆墙角破洞,檐上结丝,前院四周栅栏全部被损坏!

萧悦沉默着,拨开坏了的栅栏走进前院,来到小餐馆门前。

她透过门缝看进去,里面桌椅板凳更是乱七八糟,恐怕灰尘都积了一指甲盖厚。

萧悦眼前一黑,站在原缓了会儿,转去了后门。

后门就在那棵大树旁边进去的小巷子中,同样住着几户人家。

萧悦没几步就走到了,门被上了锁,好在餐馆已经倒闭多年,锁将烂不烂,随便捣鼓几下就打开了。

走进去一看,里边是个被墙围起来的小院。

小院左侧放着破烂了的架子、簸箕和腌菜缸,中间是一口水井,右侧有道半掩的小门,正对面就是厨房。

厨房不大不小,连通了待客的前屋,相连处只挂着一块旧帘子用来隔断……

萧悦几乎是小心翼翼,仔仔细细的将小餐馆内部整体观察了一遍,悬着的心才算是放下。

幸好,不算太糟糕。

房屋只有外部破烂些,内部却没有漏水糟烂,桌椅板凳都还能用,厨房里的灶台也没坏,甚至柜子里还留了些碗筷和旧抹布等物。

萧悦只需要整体大扫除一遍,让它通风透气。

明日再修缮一下外边,直接将那碍眼的栅栏拆除,就可以买菜做饭正常营业了。

不仅如此,后院还有间刚够一人休息的小屋子,里面只有一张床和桌,多余的便没了。

不过也算是解决了今晚休息的地方,萧悦心里总算是有了些踏实感。

她将后门关上,撸起袖子,打了水简单清理完额头伤口便借着四周光线,开始打扫餐馆。

先是房间,然后是厨房和前屋,最后再是后院……

直到月上枝头,四下无比寂静,萧悦才将破烂不堪、脏污无比的抹布丢进木桶。

她长长呼出一口气,用尽最后一点力气迈着僵硬地脚步,躺回了只垫着草席的床上。

看起来萧悦是累得喘不过气,其实已经死了有一会儿了。

她再也顾不上想别的,将酸涩的眼睛一闭,陷入了深深的睡眠中。

……

【嘀,恭喜宿主顺利完成新手任务,获得积分x1000,无限商城现已解锁,请注意查看。】

天蒙蒙亮,春末的空气尚有凉意。

萧悦是被冷醒的,只是才将睁开眼睛整个人尚在恍惚之际,脑海里便传来了一阵电子音效。

她愣了一下,后知后觉想起来,自己绑定了一个系统。

原本该对此感到惊讶,可是昨天经历的事太荒唐,再加上一到餐馆就忙着打扫卫生到半夜,累的像牛马一样。

因此萧悦都快把系统给忘了,此刻再次听到它的声音,那些情绪自然也都淡化。

她躺在床上一动不动,回想一番,问出了最想问的问题。

“我记得你说,你拥有无限食材和厨具,要让我改变这里的美食风向?”

如果是真的,前一个条件正是萧悦急需,也无比契合她的自助店,后一个……

系统电流声滋滋了两下,回应了她。

【是的宿主,经检测此时代美食价格与味道不相匹配,不仅影响百姓生活还破坏美食界平衡。因此需要宿主在无限商城的助力下完成名气进度条,达到“名扬天下”等级,以改变此地美食风向。】

名气进度条?

萧悦心里疑惑,下一秒,眼前凭空出现了一块半透明的电子屏幕。

她眉头一挑,仔细看去。

只见系统面板上一共有三个板块,排列成“品”字形。

最上方正是刚刚提及的名气进度条,此刻显示着等级“默默无闻”四个大字,下方还有当前总积分:1000。

萧悦又看向左下角,那标注着的“无限食材”几个字实在引人注目,她直接点了进去。

下一秒,萧悦那双原本还睡眼惺忪的眼睛,瞬间睁大了。

因为商城里各种食材种类应有尽有,五谷杂粮、四季蔬菜、家禽海鲜、瓜果茶花、零食饮品……甚至调味料也一应俱全。

如果这些都能无限兑换,那她还愁什么!

萧悦心下惊叹地浏览着,好一会儿过去才冷静下来。

因为她看了一圈,发现它们都需要用积分来进行兑换,估计兑换解锁过后才能实现“无限”二字。

可是……

鸡蛋100,青椒50,豆腐80,五花肉250……这都还只是常见的食物,更别提之后的什么火腿鲍鱼,兑换积分全是几千近万。

也就调味料等稍微便宜点,都在20以内,可做饭要的调味料种类可不少。

看着那些兑换积分,萧悦头脑更冷静了,退回刚才的界面,点开最后的“无限厨具”板块。

好家伙,除了锅碗瓢盆等便宜点在50以内,其他什么保温槽、冰鲜柜、洗碗机全都两千起步!

尽管知道兑换了就能无限拿取,可萧悦记得自己初始积分才1000。

这能兑换个什么?

好在,系统的解释及时响起。

【每当有一位顾客品尝宿主店内美食,即可获得积分:x100。升级名气进度条等级亦能获得大量积分,同时奖励随机礼包x1(打开即可获得未拥有过的食材/厨具),请宿主加油哦!】

一人一百?

听到这话,萧悦眉头才稍微松开。

这么说赚取积分还是相对容易的,再者兑换过后就能无限拿取,相当于她现实接近零成本开店,升级还有机会白嫖。

萧悦满意了,不过最后她还是谨慎地问出了一个关键问题:“如果完不成进度条,会怎么样?”

等级这才默默无闻,哪知道什么时候到名扬天下,超时又会不会有什么惩罚?

【完成名气进度条过程无时间限制,一共十个等级,待宿主完成达成最终等级还可以获得终极奖励:许下任意心愿。】

任意心愿?!

这下萧悦才算是真的提起劲来,有了绑定金手指的真实感。

那这么说……

她是否可以许愿回家?

虽然萧悦未穿越前就是个无父无母的孤儿,但是好歹有车有房事业有成,更有WiFi空调等一系列造福人类的好东西。

如果可以,萧悦自然不想待在古代。

当然,这一切的前提是需要她完成系统名气进度条、改变此地美食风向。

绑定金手指归绑定金手指,如果什么都不做,名气进度条也不会凭空升级,依旧是什么都得不到。

福利和付出算得上是相对的,天上掉馅饼这种事,也算是轮到自己了!

越想萧悦越有干劲,直接一个翻身坐了起来。

未料,浑身的酸痛和肚子的抽痛让她面色一白,重重“嘶”了一声。

萧悦捂住肚子,这才想起来自己一天没吃东西了,得赶紧填饱肚子才行。

她当即召唤出系统面板,先将最主要的主食大米和面粉兑换出来,然后是油盐酱醋等基础调味料,最后才将目光放到食材上。

萧悦略微沉思了一番,兑换了鸡肉,五花肉,土豆,青椒,西红柿……

待食材兑换完,她将剩余的积分兑换了碗筷和暂时用来装菜的大食盆——没有保温槽,只能先这么代替了。

这一下子,积分瞬间清零。

萧悦不禁感叹,不过也没多想,强忍着酸痛下床洗漱完,来到了厨房中。

昨晚厨房被她重点打扫了几遍,并且开窗通风了一晚上,此刻光线充足下一看,果然干净顺眼了许多。

再一看橱柜里,已经自动放置好了方才兑换的东西,人性化的用着古代的竹筐和布袋收纳。

萧悦找出了面粉,想着待会儿还要花力气收拾前院,不必在吃食上亏待自己。

不过她也不想耽搁时间做什么大菜,那就简单做碗面好了。

萧悦将新鲜的五花肉切了片,西红柿切块,将之煎炸和翻炒后加水,待水开后下入揉好拉细的面闷煮。

等面出锅,加上葱花和酱油拌匀,一碗最简单不过的家常面就做好了。

别说闻着又香又酸,一口下去也吃得萧悦心中满足。

待吃完,她肚子总算是舒服了起来。

休息没多久,萧悦便起身去到前院将碍眼的栅栏拆除,将它们全扔去厨房当干柴用。

别说,数量还挺多,起码接下来一阵子她都不愁柴火用了。

直到前院全部清理完,时间也临近午时。

此刻的小餐馆可以说焕然一新,加上过了门口那座燕停桥就是人流量最大的街道之一,这个位置简直得天独厚。

萧悦擦了下汗,喝了口水,马不停蹄去到厨房,准备正式开始做第一天的饭菜。

灶台一共两口锅,正好方便一边煮米,一边做菜。

因为积分有限,萧悦早上兑换的都是常见食材,自然也准备从最俘获人心的家常菜开始做起。

这第一道,她决定做香浓味美的黄焖鸡。

第一步将鸡肉剁成均匀的块,加入葱姜黄酒等进行焯水,过程中再把土豆、香菇和青椒切块。

萧悦刀工了得,动作行云流水,看起来便是赏心悦目,很快就将备菜备齐。

鸡肉不用焯水太久,皮肉变得紧实就能捞出。

萧悦快速调了一碗料汁,即盐,味精,酱油和灵魂黄豆酱,加水稀释调开。

接着起锅烧油,她做法有所不同,首先是下入土豆进行炸制。

这一步会让土豆更加香脆入味,哪怕什么佐料都没有加,天然的油炸食品光闻个味都能让人忍不住咽口水。

萧悦抬起手,将炸制两面金黄的土豆捞出,下一步才是炒制鸡肉。

“歘”一声,鸡肉和油接触,油花四溅,再下入大葱蒜瓣,那香味瞬间扑鼻而来。

待鸡肉翻炒均匀,萧悦加入调好的料汁,再加入没过鸡肉的温水、香菇和土豆,任由它炖上个两刻钟。

肉菜有了,萧悦盯着剩下的食材,决定再做个清爽的汤。

白菜豆腐汤。

这道菜可谓简单,正好米饭蒸熟,萧悦将甑子挪到一旁,重新加水烧开,随即将洗好的白菜撕碎、豆腐切块,放入锅中加入少许猪油一起煮。

现在两道菜有了着落,家常炒菜自然也必不可少。

萧悦决定做一道直击味蕾、绝对下饭的“红三剁。”

这道菜最主要的就是还原食物本身的味道,加上系统出品的食材新鲜,腌制猪肉沫时只需葱姜水和少许盐胡椒就足够。

配菜中的西红柿和青椒,萧悦拿起菜刀便几下剁碎,做完再将煮好的白菜豆腐汤盛出。

这时猪肉沫也腌制好了,萧悦将它倒进锅中翻炒至变色,放入蒜末和西红柿炒出汁,最后出锅前十秒加入青椒末和盐翻炒均匀即可装盘。

萧悦闻着它鲜辣的味道,心里有点怀念,不过她忍住了动筷的冲动,继续制作下一道菜。

风味茄子。

首先需要调一个简单的料汁儿,酱油香醋白糖和水,再加几滴香油便够。

之后萧悦将茄子一分为四切成小条,撒上淀粉,热锅烧油开始炸茄子。

时间不用太久,因为还要复炸第二遍。

随着温油升高,茄子在锅中冒泡升腾,萧悦将它捞出来时,光听那相互碰撞的声音就知道它有多酥脆。

她将茄子放在一旁,再次在锅里加入蒜末葱段爆香,倒入料汁熬制拉丝后下茄子,让每一块都裹满浓稠鲜亮的汁水……

这下味浓、清淡、下饭、香脆的四道菜便都有了。

萧悦想了想,决定最后再加一道凉拌黄瓜。

如今春末,午时气温开始逐渐上升,已经到了过烫的饭菜不下胃的时候。

那么这种时候,凉拌菜必不可少。

加之凉拌黄瓜是快手菜,简单到萧悦都不用多看。

直接将黄瓜拍碎,切些葱蒜香菜,再随意撒上必不可少的辣椒面、香醋等搅拌均匀就算完成了。

萧悦嘴里一边叼着根黄瓜嚼着解馋,一边将足量的菜装进食盆中。

食盆约莫一尺长宽两个手掌深,足够放入满满的菜。

一道菜用一盆,光看着就让人满足。

这时候黄焖鸡炖得差不多了,萧悦一掀开盖子,就闻到那股浓香加上烟火气的味道,格外上头。

她不再耽搁,将它们一一端出去,平整地摆在了小餐馆外靠墙的桌上。

装满白米饭的甑子自然也端出来了,旁边还垒上了米白色的碗和木色的筷子,以及用来盛放的方形托盘。

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我在古代开自助餐厅
连载中雍玉 /